Des formations qui font la différence : un enjeu majeur de l’entreprise touristique de demain

Le deuxième cycle des ateliers de formation métier a débuté dans la province de Tiznit. Ces formations sont l’un des projets phares de la SDR TPMET SM et ont été organisées suite aux demandes des professionnels du tourisme de la région Souss Massa sur des thématiques bien précises. Le renforcement des compétences des ressources humaines permet de renforcer le professionnalisme des équipes et la qualité des prestations.

Pour rappel, ces formations sont proposées à titre gracieux aux professionnels afin d’améliorer l’excellence opérationnelle de leurs entreprises et de les rendre davantage compétitives sur le marché.

L’atelier de formation combinant entre théorie et pratique, était intitulé “Barista & Coffee Mixology”, il a eu lieu le 01 juin 2023 à Dar Chabab Al Mokawama à Tiznit et a été animé par M Youness EL IDRISSI, expert en Art du café. Plusieurs professionnels du domaine étaient présents lors de cet atelier qui fut pour certains un moyen de consolider leurs connaissances en termes du café, notamment les différentes variétés de grains, des méthodes de torréfaction et de préparation, et des techniques de latte art.